בצל סופר פריך
נתחי הבצל הפריך שלי מסתדרים עם מעט שומן טיגון והם סופר טעימים כתוספת למטוגן, ככיסוי לסלט או תפוחי אדמה מטוגנים.
מרכיב
- 3 בצלים גדולים
- 3 כפות אבקת עמילן תפוח אדמה
- שמן גדילן או שמן חמניות לטיגון
ככה זה עובד
- הבצל קלוף ונחתך לרצועות.
- במיקרוגל הם מבושלים במשך 2 דקות ואז מתנקזים על הנייר. לפיכך אתה כבר מעט מזוגג ומבושל מראש - בלי שומן.
- מערבבים אותם בקערה של עמילן תפוחי אדמה - העמילן מהווה קליפה עדינה והופכים את הבצל לפריך - ומטגנים אותם בצורה חלקית במחבת בצבע חום שמן. הופכים מדי פעם ומסננים בקערה על גליל המטבח. מלח ופלפל - ומגישים.
תיהנו מארוחה!
