פאי תפוחים שוודי
זמן
זמן הכנה כולל: שעה.
רכיבים ואדמת הכנה
- מקציפים 2 ביצים ומאה גרם סוכר עד לקצף
- 75 גרם קמח
- מוסיפים 75 גר 'חמאה מומסת וקורט מלח
- מערבבים הכל ומניחים בתבנית קפיצית 26 (קוטר)
- אופים בחום של 160 מעלות למשך 17 דקות
מרכיבים ומילוי הכנה
- 3/4 (גדול) כוס סוכר ו -3 / 4 (גדול) כוס מים לרתיחה.
- 1 אבקת פודינג וניל ואבקה ורוטב וניל 1 קילוגרם (לבישול) להקציף עם 1/4 כוס מים. מוסיפים למי הסוכר הרותחים, מערבבים עד לקבלת מסה אחידה. מתבלים לפי הטעם עם קינמון.
- מוסיפים 50 גרם חמאה ומיץ של לימון אחד.
- קולפים וטורפים 5 תפוחים ירוקים (אך גם עם כל השאר), מוסיפים מיד לתערובת הוניל, מערבבים היטב.
- תן את התערובת בתחתית העוגה המוגמרת.
- בסוף מקציפים 1 כוס שמנת עם קצפת וסוכר וניל ומשטחים על העוגה, מפזרים סוכר קינמון.
פשטידת התפוחים הטובה בעולם!
