קארי תאילנדי - קל לחלוטין
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
מרכיב
- קארי תאילנדי (ניתן להשיג באדום, צהוב או ירוק בכל חנות אסייתית)
- בשר עוף ברצועות
- ירקות קפואים (למשל: ברוקולי, כרובית, שעועית, תרמילים קיסריים)
- חלב קוקוס (זמין גם כאבקה, אז הוא וייאל לאורך זמן)
- אורז
- אולי נבטי סויה, רצועות במבוק וכו '. מה שהאסיאלאדן כל כך נותן, אבל אסור שיהיה!
הכנה
אם החלטת לגבי האבקה:
- ממיסים את אבקת הקקאו בחלב (הכמות על האריזה).
- מבשלים את האורז.
- בינתיים מחממים מעט שמן במחבת (קחו את הכי גדול שיש לכם, הכל ייכנס בהמשך) ומטגנים את רצועות העוף.
- לאחר כדקה מוסיפים את ירקות ה- TK והפשרו על אש נמוכה. (אם יש לך מכסה לתבנית, אתה יכול ללכת מהר יותר.)
- בינתיים מערבבים כף טובה של קארי עם חלב הקוקוס. (שאוהב חד לוקח יותר, אך היזהר, הדברים האלה מסוכנים! :-)
- שופכים את תערובת הקוקוס לקארי לתבנית.
- להרתיח בקצרה
- ליהנות יחד עם האורז.