מזון העל הטוב ביותר בסתיו
בואו נצא לטיול פנטזיה סופר-אוכל. מוכנים? וזאק! כבר אנו נמצאים בשמש של סתיו מוזהבת המוצפת לופט בברלין-מיט. כמעט 200 מ"ר שטח מגורים, רצפות עץ משופשפות, תקרות בגובה ארבעה מטרים עם שפע של טיח, שתי מרפסות ו? אך למעשה איננו מעוניינים בכך, מכיוון שאנו רוצים את המטבח בלב הדירה. אה, הנה היא כבר. וואו - אריחי לוח שחמט, באמצעו אי בישול ענקי עם מכסה המפלט מעל. סביב שולחן אוכל כפרי, קבוצה של חמישה כסאות תחת כיסויים לבנים. הרבה נירוסטה ועץ, הרבה נחושת, שיקי מאוד כל העניין. דממה כמעט מהדהדת ממלאת את החדר, חלקיקי אבק זעירים צפים דרך קרני השמש הנופלות באלכסון, הכל נראה מוכן. מוכנים למה? אה, כמובן? בבקשה תן את התוכנית בבקשה, הנה זה:
מזון העל נותן לעצמו את האוזן
צפויים נציגי superfood הבאים:
- האגוזים
- הגרגרים
- הזרעים
- האצות
- אורח מפתיע
הנושא של שיחת Superfood הוא: "האוכל שלך צריך להיות התרופה שלך והתרופה שלך צריכה להיות האוכל שלך." (היפוקרטס)
זה מנוהל על ידי קאי פלום (קאי, כי איכשהו הוא יכול למתן את הכל ושם המשפחה שלו משתלב נהדר בנושא סופר-פוד, בסדר?). ועכשיו בבקשה מחיאות כפיים סוערות לאורחים שלנו.
נציג סופר-על אחד אחרי השני נכנס לאולפן המטבחים האקסקלוסיבי ומתיישב ליד שולחן האוכל. אורח ההפתעה לובש מסיכת מלפפון (כמקור). לבסוף, קאי פלאפיום מופיע, מברך את נציגי המזון העל בלבב ומתחיל מייד: אז, חששתי? לפני שנגיע לנושא בפועל, ברצוני לבקש מכם סיבוב היכרות קצר. מי אתה, מהם המאפיינים האופייניים שלך ולמה אתה מחשיב את עצמך כמזון העל הטוב ביותר? אולי נתחיל באגוזים משמאל?
האגוזים
פשוט מוערכים על ידי רבים, מתחיל נציג האגוזים בפנים של מפצח האגוזים. כמזון-על אמיתי הם מלאים בוויטמינים ומינרלים למערכת חיסונית חזקה. בנוסף לרמות גבוהות של חלבון, הם מכילים גם חומצות שומן איכותיות וויטמינים מקפיצים מעצבים עצביים. פשוט קח את הכוכב הסודי שלנו, וואלוט. במיוחד נשים מרוויחות מתכולתן הגבוה של חומצה פולית. ועם מנה נוספת של אבץ הוא תומך ביופי הטבעי מבפנים.
פפפט, אול דיקמכר, אורח הפתעת המזון העל ממלמל מאחורי מסכת המלפפונים שלו.
איש האגוזים ממשיך לדבר: אבל גם HAZELNUTS, CASHEWKERNE ואגוזי MACADAMIA הנהדרים יכולים להבקיע עם המון ויטמינים מקבוצת B וחומרים מזינים לבעיטת ביצועים מהירה. ניתן? מבט צד מצמרר לאורחת המפתיעה? בשל צפיפות הקלוריות הגבוהה אסור לאכול יותר מחופן אגוזים ביום. אבל הם גם מעייפים אותך הרבה זמן. אגוזים טבעוניים וטעמם נהדר בסלט דגני בוקר או סלט פירות. אבל גם טהורים או כנקרא תערובת שבילים הם תענוג בריא. אחרי הכל, לסופרפוד יש כזה?
כאן קאי קוטע את איש האגוזים המדבר באטיות במבט דיסקרטי בשעון היד שלו. תודה, אבל זמן האוויר הקצר שלנו? הוא מהנהן לפרא ברי: האם מותר לי לשאול?
הגרגרים
האם הם מספרם הבלתי מעורער של כל מוצרי המזון העל, אומר נציג העוגיות מעט השמנמן. פניה לובשים ורוד תות עדין לפני ההתרגשות. במשך מאות שנים, למשל, GOJI BERRY מכונה "ברי החיים" בסין. המכונה. ובצדק: עם תכולת הוויטמינים והמינרלים מעל הממוצע, היא מביאה את מערכת החיסון לפעול כראוי. GOJI BERRIES מכילות 19 חומצות אמינו מדהימות ועשר מהן הן מה שמכונה חומצות אמינו חיוניות, אותן ניתן לספק לגוף באופן בלעדי באמצעות מזון.
שמע, שמע היטב את ממלמל האורח המפתיע, ואחר כך צבע הפנים של נציג הגרגרי של ורוד תות משתנה לאדום עשיר.
Superfood הוא מושג נשגב, הוא ממשיך להיות חזק יותר, אך בזכות המינרלים המחזקים בכבד אשלגן, מגנזיום וסידן, GOJI BERRY נושא את הצינון הזה בצדק. אה כן, ולא לשכוח: מספר נוגדי חמצון מעניקים לגוף האדם הגנה חזקה מפני לחץ חמצוני. היא מעיפה מבט חטוף כאילו היא חוששת להסביר את המשפט האחרון שלה, אך למרבה המזל אף אחד לא מגיב. GOJI BEEREN היא דרך נהדרת להכין תה טעים, אך כמרכיב במוזלי או שייק, הוא מספק גם ארומה טרייה ופירותית. בהמשך, אפרט יותר על ה- ACAI BERRIES, שהם גם נסים סופר-מזון ואנטי אייג'ינג, כמו גם על ארוניה בריס חמוצים.
קאי מהנהן בחביבותה: עד כה תודה. אז נוכל להמשיך עם הזרעים?
הזרעים
? הם המפתח לכל מזון-על, נציג הזרעים פותח את דמיונו. הקמטים העמוקים בפניו השזופים בכבדות מזכירים את התלמים החדשים שנמשכו.בלי זרעים בלי צמחים, בלי צמחים ללא מזון-על? נשמע הגיוני, נכון? כאחד הנציגים החשובים מסוגו, ניתן לקרוא בביטחון ל- CHIA SEED. במרכז אמריקה נחשבים זרעי ה- CHIA במשך מאות שנים כאחד המקורות החשובים ביותר לחלבון איכותי וחומצות שומן אומגה 3 חיוניות. אגב, האם ידעת ש- CHIA SAMEN הוא קלסר טבעי? שלוש כפות זרעים נפוחות מחליפות בקלות ביצה בעת האפייה, זה מה שאני מכנה מזון סופר אמיתי!
הוא זורק מבט מריע סביב השולחן, אך רק קוצר כתף משועמם מאורח ההפתעה.
אך גם זרעי ה- HANF הטעימים הם בין ספקי האנרגיה הטובים ביותר, ממשיך נציג הזרעים. עם תכולת הסיבים הגבוהה שלהם הם מבטיחים אפקט שובע מעולה ומתאימים לאפיית חטיפי לחם או אנרגיה, כמו גם ציפוי פריך על כלים וקינוחים טעימים. כמובן שזרעי ה- HANF המתאימים לצריכה הם נקיים לחלוטין מהחומר המשכר THC.
קאי קורץ בקונספירציה לאיש הזרע: טוב, כולנו רגועים כאן בחוק הציבורי, נכון? אז אנחנו מגיעים לאצות?
האצות
"נחשבים בצורה לא הוגנת לחלוטין לילדים המלוכלכים של סצנת המזון העל", אומר נציג האצות. ככל הנראה, כולם חושבים על אשכולות האצות המסריחות והבלתי מעוררות תיאבון שעל החוף. היא מגרשת את שערה הצבעוני הירוק מעל פניה, אבודה במחשבה. לדוגמא, SPIRULINA ALGE יכולה להפוך לאחד ממקורות החלבון החשובים ביותר בעתיד. עם התוכן הגבוה ביותר של חומרים חיוניים, SPIRULINA מכינה באופן אופטימלי את מערכת החיסון שלנו לעונה הקרה הקרובה. בנוסף, ההשפעות החיוביות שלהן על תגובות אלרגיות מכל הסוגים נחקרות כעת באינטנסיביות.
אורח הפתעת המזון העל פיהק בקול רם וארוך, מבלי לשים את ידו על פיו. מי שמאמין, הוא ממלמל לעצמו.
כמו כן, המיקרו-אצות כלורלה כמזון העל העליון המוחלט, ממשיכות את נציגי האצות המעצבנות בעליל, אף צמח אחר לא יכול להתהדר בתכולה גבוהה יותר של כלורופיל. כלורלה תומכת בהיווצרות תאי דם חדשים ומאיצה את ריפוי הפצע. זה הופך שייק רגיל לשייף אמיתי של סופר-על ומספק את בעיטת החיוניות החיונית. כאן נציג האצות מתנתק ומעניק לקאי פלאום מבט תשאול.
נחמד מאוד, ממש נחמד אומר את זה. תודה רבה לכל נציגי המזון העל. רק האורח המפתיע של מזון העל, הוא זורק מבט ביקורתי. ואנחנו? ובכן שמענו את כל המידע החשוב על מזון העל ולכן אנו משאירים בנקודה זו את מטבח הפנטזיה האצילי. השאלה היחידה שנותרה היא: מיהו נציג הסופרפוד הגס רוח שמאחורי מסכת המלפפונים המטופשת שלו? ולמה אוכל-העל המסתורי צריך להתנהג כל-כך בגסות? אני מקווה שתמצאו תשובות בתגובותיכם. מר פלאומה ואני מאוד נרגשים?
