כופתאות השזיפים הטובות בעולם
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 25 דקות.
מרכיב
תלוי בגודל הכופתה:
- 8-16 שזיפים
- הכינו 1 שקית בצק כופתת תפוח אדמה "חצי וחצי" (אתה יכול גם לערבב אותו בעצמך מחצי תפוחי אדמה מבושלים ומחצית תפוחי אדמה גולמיים)
- קוביית סוכר
- בערך 70 גר 'חמאה
- בערך 70 גרם סוכר ופירורי לחם
הכנה
- חופרים את השזיפים, מניחים קוביות סוכר בשזיף ואז מכסים בבצק כופתה. להחליק את הבצק בצורה חלקה (זה עובד הכי טוב עם ידיים רטובות).
- ואז תנו לכופתאות במים הרותחים לצייר כמו כופתאות תפוחי אדמה רגילות.
- כאשר הם חוזרים אל פני השטח (בערך 5-10 דקות), הם סיימו.
- בינתיים ממיסים 50 גרם מהחמאה ונותנים לסוכר להתקרמל בתוכו.
- מערבבים עם פירורי לחם ושומרים על הכיריים עד לקבלת זילוף נחמד.
- את שאר החמאה נוזלים, הכופתאות מפזרים בפירורי הלחם ונמלים בחמאה.
טיפ קטן בקצה: מי שמקבל צרבת בקלות, עדיף לו להשמיט את החמאה הטהורה.