קושרים קדירה עם חלב ביצה
אני מודה, לפני זמן מה, תמיד הכנתי קסטות פסטה עם מוצרים מקובעים. בושה בראשי. עכשיו גיליתי דרך מאוד פשוטה, זולה וקלה לקשור את קדרות הנודלס שלי. אגב, בני טעים הרבה יותר טוב מאשר לפני המוכנה-פמפה.
כך זה עובד:
אני לוקח 4 ביצים עם 1/2 ליטר חלב, מתבל היטב (למשל מלח, פלפל, פפריקה) ומפיץ את המסה על הקדרה.
לקבלת תבשיל אטריות אני לוקח למשל 300 גר 'פסטה שהכנתי מראש כ -5 דקות ואז מלא אותה לכלי תבשיל, להוסיף למשל חזיר מבושל, חתוך לקוביות, ואפונה / גזר פח קטן, טהור או למשל. קוביות סלמי, חתיכות פלפל, עגבניות חתוכות, תירס או (מה שאני עושה מחר) מבושל, חזיר חתוך לקוביות, מחית אננס קצוצה, ואז שפכו עליו את חלב הביצה, ואז הוסיפו עליו מעט פירורי לחם (לא יותר מדי, אחרת יהיה קשה מדי), פתיתי חמאה אחרי כרצונו ובתנור למשך כ- 30 דקות בחום של 200 מעלות.
אם תרצו, מפזרים גבינה מגוררת מעל פירורי לחם ואז מוסיפים באופן אחיד את פתיתי החמאה.
תיהנו מארוחה!
