שיפודי עגבניות ומוצרלה

החטיף הזה הוא לוכד עיניים טעים שעבורו אתה תמיד מקבל מראה מדהים :-)

מרכיבים:
- שיפודי עץ (באשר לששליק)
- עגבניות שרי
- כדורי מוצרלה קטנים (!) בגודל עגבניות שרי.
- עלי בזיליקום שלמים
- קרם בלסמי או בלסמי

ההכנה סופר קלה: פשוט הניחו מוצרלה, עגבנייה ועלה בזיליקום על השיפוד, בזה אחר זה, עד שהוא מלא (השאירו כמה סנטימטרים לגעת). לאחר מכן צמצם עם בלסמי ואולי מלח ופלפל.

ערמו את כל השיפודים על צלחת - נראים הרבה יותר משוכללים מכפי שהיא.

אחד על אחד עם ישראל אהרוני - ברוסקטה | מרץ 2024