קרוסטיני עגבניות עגבניות
4 אנשים: עגבניה 1, 200 גרם מוצרלה, 10 זיתים, 8 פרוסות לחם לבן או לבן, 2-3 כפות מרגרינה, אורגנו, פלפל, מלח, 1 כף שמן זית
חצוי את העגבנייה, הסר את הזרעים, חתך את הבשר לרצועות. מחלקים מוצרלה ל -16 פרוסות דקות. חצאי זיתים לאורכם, במידת הצורך חתוכים לפרוסות.
צולים את הלחם, מורחים במרגרינה. להרכיב 2 פרוסות מוצרלה, רצועות עגבניות וזיתים. מפזרים אורגנו, מלח ופלפל.
משמנים את מגש האפייה, הניחו את הכריכים למעלה. אופים בתנור בחום של 175 מעלות על המעקה העליון למשך 10-15 דקות. מגישים חם.
