מוס פורל על פומפרניקל
האם תרצה להציג לעצמך מנות ראשונות היום? אבל גם טעים כחטיף לבירה או יין.
מרכיבים לארבעה אנשים:
4 פילה פורלים
2 שאלוט
2 El Creme Fraiche
8 כפות שמנת מתוקה
פלפל
חבילה אחת של פומפניקל עגול
פטרוזיליה טרייה
הכנה:
טחון את הפילה פורל בעזרת מזלג, קובץ את השאלוטים והניח בתוך שייקר. מוסיפים את שאר החומרים והמחית עם בלנדר. מורחים את המוס על הפומפרניקל ומקשטים בפטרוזיליה.
