נמלי טונה - מתכון אהוב על פחמימות

זמן

זמן ההכנה: 40 דקות.
זמן בישול או אפייה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה 10 דקות.

חובבי דלי פחמימות יקרים, יש לי כאן בשבילכם מתכון (כמעט) ללא פחמימות, שכדאי בהחלט לנסות.

זה בריא, החומרים לא עולים הרבה והמנה פשוט סופר טעימה וממלאת. נסה את זה :)

מרכיב

  • 2 קישואים
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 פחית טונה
  • מקל סלרי 1
  • ¼ מהבצל האדום בגודל בינוני
  • 2 כפות מיץ לימון
  • ¼ כפית שמיר יבש
  • 2 כפות צנוברים
  • 200 גרם פטה
  • 100 גרם פרמזן

הכנה

  1. מחממים תנור לחום של 200 מעלות צלזיוס (אוויר מסתובב). הניחו תבנית עם נייר קלף.
  2. מחלקים את הקישואים לאורך ומגרדים את החלק הפנימי בעזרת כפית (מגרדים פנימה אל תזרוק אותו!), חצאי הקישואים עם כף שמן זית ומטגנים 15-20 דקות בתנור עד שהם משתזפים מעט.
  3. טחון את החלק הפנימי, מערבבים עם הטונה, הסלרי חתוך לטבעות נאות, הבצל הקצוץ, שמיר, שמן זית שנותר, צנוברים ומיץ לימון.
  4. שפשפו את הפרמזן ופוררו את הפטה. מוציאים את חצאי הקישואים מהתנור, ממלאים בתערובת הטונה ומוסיפים את הגבינה.
  5. העבירו את התנור למצב גריל והכניסו את חצאי הקישואים לתנור לכמה דקות עד שהגבינה משחימה ופריך.

דן ומוזלי - שביל הפרורים (דֵצֶמבֶּר 2019).