השתמש בלימונים ובלימוניות לחלוטין על ידי הקפאה

לימונים הם בריאים. זה ידוע. פחות ידוע הוא שהלימון כולו עם הקליפה, הזרעים והעור הפנימי הלבן הוא הרבה יותר בריא מאשר רק העיסה או המיץ בלבד.

כדי ליהנות מההנאה המלאה, הלימונים קפואים ומגוררים לחלוטין.

  • לשם כך יש לשטוף לימונים מחקלאות אורגנית, לשפשף ולהקפיא ללא ארוז.
  • לעיבוד יש להוציא לימון קפוא מהמקפיא ולגלח במהירות את הקליפות, העור הלבן והעיסה ככל האפשר.

כל עוד הלימון עדיין קפוא, ניתן לשפשף כמות גדולה של עיסת, בסוף היא מפשירה ומתרככת. שאריות העיסה קצוצות קטנות למסה האדמה.


כדי להגן על האצבעות מפני קור בזמן העיבוד, רצוי להשתמש בכפפת סיר סיליקון להחזקת הלימון.

בזכות סוג זה של עיבוד, לא נותרו קליפות לימון והחומרים המרים של עור הלימון הלבן גם מועילים לטעם ובריאות.

למרות שקליפות לימון מתאימות מאוד למלח / שמן בסגנון מרוקאי, לרוב יש בהן קליפות טריות יותר מכפי שיש צורך בקליפת לימון מלוחה כבושה.

הלימון המגורד מתאים למי לימון, שתייה, תבשילי ירקות, סלטים, מרינדות בגריל ותבשילי עופות, לצורך זיקוק שייק, סלט פירות, דגני בוקר ואפייה.

במקרר שחיקה לימון נמשכת כשבוע: אך ניתן להקפיא אותה טוב יותר (במנות). במידת הצורך הוא מופשר תוך זמן קצר.

"חיזבאללה השתמש בכל מנעד הכלים": תיעוד מאתר גילוי המנהרה בצפון | מרץ 2024