לחם גבינה
זמן
זמן ההכנה: שעה אחת 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: שעה.
זמן הכנה כולל: שעתיים 10 דקות
מרכיב
- 1 קוביית שמרים טריים
- מי גבינה פושרת 1/8 ל '
- 1 כפית דבש
הכנה
- מפוררים את השמרים לקערה קטנה, מוסיפים דבש ומי גבינה פושרת ומערבבים בקצף עד שה השמרים מומסים.
- הוסיפו 900 גרם קמח מלא (אך אפשר גם לקחת קמח כוסמין או קמח שיפון) בקערה גדולה יותר ומערבבים עם 1 ליטר מלח ים ו -450 מ"ל מי גבינה.
- הוסף את השמרים המומסים ולוש במכונת המטבח (וו הבצק) או עם הידיים.
- נותנים לבצק לכסות למשך 30 דקות.
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- לשים את הבצק בקופסת פח גדולה יותר ומשומנת. אבל אתה יכול גם להכין כיכר לחם.
- יש לי רק צורת קופסה קטנה, כך שיש לי צורה ולידה, אפויה על הרשת מרופדת בכיכר נייר אפיה.
- זמן האפייה הוא 60 דקות (בר אמצע).
- ואז עליכם להוציא מיד את צורת הקופסה מהתנור, לזרוק את הלחם (חם) מהתבנית, להבריש במים קרים ולהכניס אותו לתנור בתנור. מברישים גם את הכיכר במים קרים.
- מכבים את התנור ומניחים ללחם להתקרר. זה יכול להתקרר בשקט במשך שעה וחצי בו.
- מי גבינה בצורת אבקה ואתה ממיס את הכמות המתאימה על פי הוראות האריזה.
רמז
הלחם עובד גם עם אבקת חלב רזה ועיכול מאוד.
