מרק כרוב לבן
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן בישול או אפייה: 45 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה 15 דקות.
מרכיב
- 1 ציר ירקות
- 1 כרוב לבן בינוני
- 500 גרם חצי טחון וחצי
- מלח
- פלפל
- 750 גרם תפוחי אדמה קלופים טריים
- קצת מרגרינה
מכין
- חותכים את הכרוב לרצועות. תפוחי אדמה קוביות.
- מתבלים בשר טחון במלח ופלפל. מחלקים את הכרוב הפרוס לשלוש חלקים, כמו גם את תפוחי האדמה והטחון.
- שים מעט מרגרינה בסיר גבוה. פורסים חלק מכרוב לבן, בשר טחון ותפוחי אדמה. מתבלים במלח ופלפל.
- הוסף רכיבים שכבה אחר שכבה עד שתפוחי האדמה למעלה. מוסיפים מרק ומבשלים כ 45 דקות.
- בין לבין, מערבבים. לבסוף, מתבלים במלח ופלפל.