מרק כרוב לבן

זמן

זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן בישול או אפייה: 45 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה 15 דקות.

מרכיב

  • 1 ציר ירקות
  • 1 כרוב לבן בינוני
  • 500 גרם חצי טחון וחצי
  • מלח
  • פלפל
  • 750 גרם תפוחי אדמה קלופים טריים
  • קצת מרגרינה

מכין

  1. חותכים את הכרוב לרצועות. תפוחי אדמה קוביות.
  2. מתבלים בשר טחון במלח ופלפל. מחלקים את הכרוב הפרוס לשלוש חלקים, כמו גם את תפוחי האדמה והטחון.
  3. שים מעט מרגרינה בסיר גבוה. פורסים חלק מכרוב לבן, בשר טחון ותפוחי אדמה. מתבלים במלח ופלפל.
  4. הוסף רכיבים שכבה אחר שכבה עד שתפוחי האדמה למעלה. מוסיפים מרק ומבשלים כ 45 דקות.
  5. בין לבין, מערבבים. לבסוף, מתבלים במלח ופלפל.

תרשמו מתכון - מרק כרוב דיאטטי (גרסה דלת-קלוריות למרק מינסטרונה) | מרץ 2024