מלח שום בר עשה את עצמך

זמן

זמן הכנה כולל: שעתיים

מכיוון שאני אוהבת את הריח והטעם של שום בר, הכנתי כעת מלח שום בר.

לשם כך אני זקוק לחבורה גדולה של שום פראי טרי ומלח דרכים נפוץ.


שוטפים היטב את השום הבר וחותכים לחתיכות קטנות. לאחר מכן מניחים על מגש אפייה ומייבשים בחום של 60 מעלות לתנור. זה לוקח בערך 1-2 שעות.

טוחנים דק את השום הבר היבש בבלנדר ומערבבים עם המלח.

זה טעים עם עגבניות או סלט מלפפונים.

עשי זאת בעצמך: הכנת תבלין סומק | מרץ 2024