פרוע

כל המאמרים

Hasenpfeffer
אוֹקְטוֹבֶּר 2021

Hasenpfeffer

זמןזמן ההכנה: 20 דקות. זמן בישול או אפייה: 20 דקות. זמן הכנה כולל: 40 דקות. עבור פלפל הארנבת אנו זקוקים לארנב בר שבור או לגידול / תורן גזור. אם מישהו רוצה לעשות זאת בעצמו, הוא / היא מסתכלים כאן:...

ובשיר צלוי
אוֹקְטוֹבֶּר 2021

ובשיר צלוי

זמןזמן הכנה כולל: 3 שעות מרכיב הירש כתף המופעל, בערך 1 ק"ג פלפל, מלח, חרדל 1 בצל תן גרגרי ערער, ​​עלה דפנה, ציפורן בשק, או קח תבלין בר מוגמר 1 כוס שמנת חמוצה, או שמנת חמוצה יין אדום של 1/8 ליטר 1...

פלפל ארנב ממגדל ארנבים
אוֹקְטוֹבֶּר 2021

פלפל ארנב ממגדל ארנבים

- הניחו את הארנבון בחומץ עם סוכר למשך 24 שעות. - השמיט בייקון וטגן בצל רבים. - ואז להוסיף את הקמח ולאפשר להשחים קלות, לשפוך אליו מים קרים. - מכניסים את הארנב לרוטב ומבשלים 90 דקות. - תבלינים: מלח,...

צבי בדרכי שלי
אוֹקְטוֹבֶּר 2021

צבי בדרכי שלי

היום מתכון לפינוק מאוד מיוחד - לא זול, אבל טוב! מהזרימה המופעלת והמוכנה היטב - אך לא אמור להיות עוד שומן fusel (!) - קח שתי פרוסות בעובי 4 ס"מ. לשם כך אנו עדיין זקוקים: שמן זית חמאה 2 כוסות גריסים...

רפידיילונים משובחים
אוֹקְטוֹבֶּר 2021

רפידיילונים משובחים

זמן הסתיו הוא זמן למשחק. היום נבצע פעם אחת את Rehmedaillons האצילים. אנחנו מקבלים ציר. זה אנו מפעילים ומסירים - אם עדיין קיימים - את עור הכסף. משני "Rehlachsen" חתכנו מדליונים בעובי 2 עד 3 ס"מ....

עזיבתו Wild
אוֹקְטוֹבֶּר 2021

עזיבתו Wild

כולם אוהבים לאכול שפיתות במשפחה שלנו. אני והילדים שלי אוהבים את הכבדים שלהם, בעלי אוהב הכל. מכיוון שגוג'ה שלי אוהבת לצוד, אנו נהנים לעתים קרובות מבשר המשחק, ראשית תמיד יש את המשחק. טעים מאוד לכל מי...

עמוד שידרה ארנב רך ברוטב יין אדום רוזמרין
אוֹקְטוֹבֶּר 2021

עמוד שידרה ארנב רך ברוטב יין אדום רוזמרין

אתמול היו גב ארנב טעים. אני מבשל ארנבים לעיתים רחוקות יחסית, לפני שנים היה לי גם כזה שהלך ונעשה קשה יותר בזמן הצלייה. אתמול זה היה מושלם, התייחסתי אליו כמו לנדוד חזיר, זה הסתדר נהדר. אתה צריך ל -2...

מייבוק ברוטב חמוציות תפוחים
אוֹקְטוֹבֶּר 2021

מייבוק ברוטב חמוציות תפוחים

ב -1 במאי מסתיימת העונה הסגורה לצבאים. ואז יש שוב את מייבוקה העדינה מאוד. אנחנו לוקחים רגל צבי ויוצאים לדרך. על פי בקשה זהו גם הקצב או סוחר המשחק. בעיקרון אני לא מרינד משחק כדי לקבל את טעם המשחק...

פלפל צבי (צבי צבי)
אוֹקְטוֹבֶּר 2021

פלפל צבי (צבי צבי)

עכשיו שוב ציד. בחנויות רבות אתה מקבל שוב משחק טרי או קפוא. רוגאוט סטאג טעים הוא משהו יוצא דופן וקל למדי לבישול. אם אתה לא אוהב את טעם המשחק הטיפוסי, הגברי למדי, כדאי לך להכניס את הבשר לחלב חמאה למשך...

צבי - מינים, הבדלים, מקור והכנה
אוֹקְטוֹבֶּר 2021

צבי - מינים, הבדלים, מקור והכנה

צבי, צבי צבי, חזיר בר. מה איתנו בקצב ובצלחת? מאיפה זה בא? איך מכינים אותה? התשובה לכל השאלות הללו? הנה לך: מיני Wild חוק הציד והצייד נבדלים זה מזה בעיקר בצבי צבי וציפורי בר. זה קל. המונח משחק פרסה...