כורכת - ארוחה בריאה טורבו

בקיץ או כשאני בלחץ זמן אני אוהבת להחזיר את העטיפות הישנות והטובות.

  1. הם האוכל האידיאלי, תמיד בהישג יד - כך שגם אם אתה צריך ללכת לעבודה או לקולג 'במהירות בבוקר ולקחת איתך משהו מזין - ופעם מבושל, הם יישמרו מעט קרירים יותר (תלוי במלית).
  2. כך שתוכלו לעשות זאת באופן אידיאלי בערב לבוקר. אני אוהב לעשות את זה ככה, כשמזג ​​האוויר חם מאוד ואני לא יכול או לא רוצה לבשל בגדול.
  3. אין גבולות לקט הידור שלך. מותר זה מה שטעם ומהנה. וטורטיות אידיאליות גם לשימוש שיורי!
  4. אני אישית לא מחמם את הטורטיות שלי. ישנן שתי סיבות לכך: במיוחד כאשר הם מתחפפים לאחר זמן מה ובכל זאת יש סיכון כי הלחם שטוח יתגלגל בצורה לא טובה מכיוון שהוא נשבר.
  5. לעתים קרובות אני מכין הכל. הדברים שצריך לחטוף, זה מה שאני מעמיד פנים. ואז הכל בקירור. אם הבשר עדיין טהור, כמובן שהוא יושלך מראש. רק רק עם חזה הודו, עוף ושות ', עליכם להיות קצת יותר זהירים כאן. אחרי הכל, הבשר לא צריך להיות יבש מדי בהמשך. (אם נשאר לכם בשר מהיום הקודם, תוכלו לחסוך שלב.)
  6. כשאני מכין את העטיפות, חתכתי שני אורכים שווים של נייר אלומיניום. זה בטח גדול בהרבה מהעטוף. כדי להשיג זאת פשוט תני לשני רצועות בחפיפה האמצעית.
  7. ואז להרטיב / להבריש מעט את הניילון במים. רק תטביעו את זה לא ... על ידי הרוטב והטיפוח הוא עדיין רך מספיק. אחר כך אני חושב על איזה רוטב הייתי רוצה שיהיה לי. לחזה עוף אני מערבב לעתים קרובות יוגורט / גבינת קוטג '/ צ'ילי. (אם אתם אוהבים אקזוטי, אתם מוזמנים להוסיף מנגו, אגסים או אננס - בקוביות קטנות.)
  8. אבל אתה יכול גם לערבב משחת שמן ועשבי תיבול טריים לגינה. או למען העצלנים שביניכם: מוכנים לשימוש ברוטב מתוק וחמוץ או קטשופים שונים או מיונז / רמולאדות.

טיפים:

  • כמו כן חרדל מתוק, קמצוץ סוכר, מעורבב עם רוטב צ'ילי, וקצת סמבל, עם טעם של רוטב וורצ'סטר ולימון, ועם יוגורט טבעי (- מעודן לתכולת ליבך בתבלינים או מתובל בעשבים) די טעים. ועל ידי החרדל, במיוחד אם זה לא חרדל מתוק - אתה עושה משהו טוב לעיכול שלך. מכיוון שהשמנים האתריים בחרדל, פיצלו את המזון מהר יותר.
  • לפני כמה ימים הוספתי לרוטב חתיכות עגבניות טריות וכמה גרקינס (קצוצים קטנים). (כדי שהרוטב לא יהיה נוזלי מדי בשבילי, אני משתמש בגבינה של גבינה קשרית.) כך שדמיונך הוא בייצור הרוטב, אין גבולות. לחלופין, אתה יכול גם להחליף את הרוטב שלך בפסטו טעים. מה שתרצו!
  • העוגות ששמתי כל כך בערך 5 מקסימום. במרחק 10 ס"מ מצד אחד של גבול נייר האלומיניום. (אז בהמשך יהיה קל לסיים את זה.)
  • ואז פיזרתי את הבסיס / הרוטב / הפסטו שלי - מה שלא יהיה - כמו קרפ על הלחם שטוח. (רק בבקשה, זה לא אומר טוב מדי כאן, אחרת הכל יתבלבל בהמשך.)
  • בקשר איתי מגיעים באמצע על הלחם שטוח במנה קטנה: סלט, עגבנייה (בקוביות), תירס, לפעמים סלט מלפפונים שאריות מהיום לפני (כבוש בחומץ / שמן / עשבי תיבול) או זיתים, פלפוני, גבינת רועים (פטה ), או בצל וטונה, כמו גם מגורד גאודה רגיל, במנת כפית שמעליה. תלוי מה יש בזה, אני מתבל את זה עוד קודם. (טעים גם: סרטנים או סרטנים קטנים - או שאתה נותן Mettenden שנותר בחיים לפני יום לפני ...)
  • מי שאוהב עכשיו ומי שנשאר עדיין רוטב, יכול עדיין לתת מעט ממנו באמצע. אבל בסך הכל, וודא שלא תעשה את לחמי השטח שלך מלאים מכדי שתוכל לגלגל אותם אחר כך.

האם הכל בעניין, בוא נלך ...

לאחר מכן, סחטו בעדינות את שני צידי משטת הטורטייה לצדדים כך שהם חופפים. הקצה האחד של העטיפות, שעדיין פתוח, אני מתקפל מתחת לדפים האלה בפנים. כך שנוצר תיק. (אל תשחרר את דפנות העוגה ולא תרפה מהם) עכשיו עטוף את נייר הבד שמסתיים ליד העוגה השטוחה, עוטף אותה סביב דפנות העטיפה ומגלגל אותה בחוזקה, אני דוחף את הקצה הסגור של העטיפות שלי בפנים. התוצאה היא גליל שעדיין פתוח בחלקו העליון, ואז פשוט סוגרים אותו עם קפלים.

סיימה היא גלישת הגורמה שלך והשאריות שלך מוצאות שימוש חוזר טעים. כל העניין אז במקרר ... אם אתה לא רוצה לנשנש באמצע ... ואז יש לך את אותו הדבר למחרת ארוחה בריאה, טעימה וממלאת, והכל בלי לבשל.


רק החיתוך וההכנה זקוקים לזמן מה. וככל שתכיפו לעיתים קרובות יותר כריכה, כך תעזבו את היד מוקדם יותר.

נ.ב.. עליכם לאכול מסמך רק כאשר אתם אוכליםיש צלחת בהישג יד. תלוי במילוי, תמיד תוכלו לקחת נשימה ... אידיאלי לדרך הוא גם, אם עדיין יש לך מגבונים לחים איתך. (כך שתוכלו לנקות את הידיים במהירות, אפילו בלי ברז, בקרבת מקום!) אה, ותפתחו תמיד את הניילון בצד, שהורכב “כשלעצמו-ביחד”. הצד המקומט מייצג את החלק התחתון.

תהנו מארוחה ותיהנו!

(התמונה תימסר על ידי.)

ארוחות בוקר בריאות טעימות וקלות להכנה לבית הספר| תאיר כהן | מרץ 2024