מאפה בצק שמרים

כל המאמרים

שמרים S (גלישת פשתן)
יָנוּאָר 2021

שמרים S (גלישת פשתן)

500 גרם קמח קוביית שמרים או מנה אחת של שמרים יבשים 250 גרם מרגרינה (חם בחדר) 2 ביצים מנה אחת של סוכר וניל 1 קורט מלח יוצרים בצק שמרים ועצבו כמה לחמניות מבלי להרפות. מתוך אלה ואז מכינים גלילים עבים על...

לחמניות קמפינג
יָנוּאָר 2021

לחמניות קמפינג

מרכיב בצק שמרים: 500 גרם קמח קוביית שמרים אחת 1/8 ליטר חלב פושר 100 גרם סוכר 2 סוכר פאי ונילין 100 גרם חמאה רכה ביצה אחת 125 גרם קווארק (40%) קישוט: 3 כפות חלב למעיל 50 גרם סוכר ברד (סוכר גרגר גס) 2...

סופגניות / לביבות
יָנוּאָר 2021

סופגניות / לביבות

זמןזמן ההכנה: 40 דקות. זמן בישול או אפייה: 20 דקות. זמן הכנה כולל: שעה. Fasnetsküchle / Berliner / סופגנייה / פנקייק מרכיב בצק שמרים 500 גרם קמח 20 גרם שמרים 1/4 ליטר חלב 70 גרם חמאה 50 גרם סוכר...

בריוש ליצרנית הלחם
יָנוּאָר 2021

בריוש ליצרנית הלחם

זמןזמן ההכנה: 10 דקות. זמן בישול או אפייה: 30 דקות. זמן הכנה כולל: 40 דקות. בריוש הוא מאפה שולחן משובח, אותו תוכלו להכין גם במכנת הלחם. מרכיב 160 מ"ל חלב 80 גר 'חמאה 390 גרם קמח 40 גרם סוכר 1...

לחמניות צ'לסי
יָנוּאָר 2021

לחמניות צ'לסי

זמןזמן ההכנה: 15 דקות. זמן בישול או אפייה: 35 דקות. זמן הכנה כולל: שעה 50 דקות. במהירות מיוצרים חלזונות צימוקים אלה. אפשר להקפיא מיד לאחר האפייה נהדרת - תמיד יש לכם חילזון טרי לקפה! מרכיב 450 גרם...

בריוש שטייזל
יָנוּאָר 2021

בריוש שטייזל

זמןזמן ההכנה: שעה. זמן בישול או אפייה: 25 דקות. זמן הכנה כולל: שעה 25 דקות. הבריוש של סבתא מרכיב 500 גרם קמח ביצה אחת 60 גרם סוכר 60 גר 'חמאה רכה (אני תמיד לוקחת סנלה) 250 מ"ל חלב קוביית שמרים...

סופגניות לא מפושטות
יָנוּאָר 2021

סופגניות לא מפושטות

זמןזמן ההכנה: 15 דקות. זמן בישול או אפייה: 30 דקות. זמן הכנה כולל: 45 דקות. היום שוב חזרנו לנו סופגניות מושכות טעימות. אל תדאג, היא לא עירומה! הסופגניות נקראות רק כך, מכיוון שצריך לשלוף את הבצק...

מפסנאצ'צ'וצ'לה ונוננפירצכן
יָנוּאָר 2021

מפסנאצ'צ'וצ'לה ונוננפירצכן

חטיפי קרנבל במגוון טיפשי כאשר "העונה החמישית" מגיעה לשיאה, לא רק המנהגים והטקסים החגיגיים נחגגים במעוזי הקרנבל. המסורות האזוריות בעלות אופי קולינרי חווים גם הן רנסנס שנתי. לאף פסטיבל אחר הוא מבחר...

לביבות של ברלין
יָנוּאָר 2021

לביבות של ברלין

זמןזמן ההכנה: שעה אחת 20 דקות. זמן בישול או אפייה: 10 דקות. זמן הכנה כולל: שעה וחצי. מרכיב (לעשרים ברלינאים) 500 גרם קמח 200 גרם ריבה למילוי 125 מ"ל חלב 100 גרם חמאה 30 גרם שמרים (קובייה) 2 ביצים...

עוגיות פסחא - ארנבות בצק שמרים שונות
יָנוּאָר 2021

עוגיות פסחא - ארנבות בצק שמרים שונות

ארנבת בצק השמרים האלה נראית נהדר על שולחן הפסחא המקורה וטעמם טוב. בעיקרון, הם עשויים מבצק שמרים רגיל, רק רצו לתת לך גירוי לצורות הארנבת. מרכיב בצק שמרים: 380 גרם קמח 50 גרם סוכר 1 סוכר וניל כמה טיפות...