בצק שמרים - שני טיפים

טיפ ראשון:

זה לעתים קרובות המקרה שיש לך מעט זמן לתת לבצק שמרים לעבור זמן רב, או שזה לוקח לנצח בעונה הקרה. הנה הטיפ שלי: שים את בצק השמרים המכוסה לפני מחמם חם והבצק יעלה במהירות, ניתן לחזור על התהליך כרצונך.

טיפ שני:

פשוט מחממים את התנור לכ- 50 מעלות צלזיוס. הכניסו את בצק השמרים לתבנית חסינת תנור והכניסו לתנור (לא מכוסה, בגלל סכנת האש) עד שהוא עלה היטב.

אור שפיץ - מתכון לעוגת שמרים מושחתת | סֶפּטֶמבֶּר 2020