שמרים S (גלישת פשתן)
500 גרם קמח
קוביית שמרים או מנה אחת של שמרים יבשים
250 גרם מרגרינה (חם בחדר)
2 ביצים
מנה אחת של סוכר וניל
1 קורט מלח
יוצרים בצק שמרים ועצבו כמה לחמניות מבלי להרפות. מתוך אלה ואז מכינים גלילים עבים על אצבע על סוכר ומניחים כ- "S" על תבנית האפייה. אופים בחום של 180 מעלות, בערך 10 דקות. בבצק אין סוכר מלבד סוכר וניל, מכיוון שהבצק מגולגל על סוכר ומקלות. המאפה הזה הוא כמו פלקסוויקל הידוע, רק קטן יותר.
