מחבת עגבניות קישוא: סופר קל וטעים

תלוי כמה תרצו לאכול, אתם קונים את הדברים הבאים:

מרכיב

  • אורז
  • טורקיה (או כל מה שתרצו, עליכם לחתוך אותה כמו בשר חתוך)
  • שמן זית
  • קישואים
  • פלפלים (לא משנה באילו צבעים)
  • עגבניות
  • 1-3 ביצים
  • תבלינים כמו מלח, פפריקה, פלפל שחור ואם אתה מעדיף חריף יותר, נסה צ'ילי

ואז זה מתחיל

לבשל את האורז שלך כמו על האריזה ואל תשכח את המלח! בזמן שהאורז מתבשל, קחו מחבת או סיר מהמרכיבים שלכם. שם אתה מכין שמן זית טהור, עד שכמעט מכוסה האדמה. כעת מוסיפים את הבשר והמוחמר כולו בתבלינים. הירקות נחתכים יפה ואם הבשר חוצה יפה מוסיפים עוד מעט שמן זית.

עכשיו מגיע בהדרגה לירקות: תחילה פפריקה (ואז מיד אחרי המכסה), אחר כך קישואים, אחר כך עגבנייה. כשהמכסה סגור ואש נמוכה עד בינונית, הרמינו ככה! מדי פעם צריך לרגש. בין לבין, אי פעם תוכלו לערבב את הביצים בכוס עם מזלג ולהעניק לה שוב שקט ותבל! אם תכולת התבנית / הסיר די גרוסה, הורידו את המכסה ומערבבים את הביצה!

מבשלים את כל העסק שוב עד שהביצה יציבה. עכשיו האורז צריך להיות מוכן! או שאתה נוגע בו או שאתה נוח על הצלחת.

פשטידה זריזה, טעימה וקלה להכנה | ארוחת ערב מהירה | מרץ 2024