נקניק שוקולד רוסי
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
כאן ב- FM יש כבר מתכון טעים לנקניקיית שוקולד, שהוא דומה, אבל אני רוצה לחלוק איתכם מתכון שיש לי מחברתי הרוסית.
נקניקיית השוקולד מכינה מהר מאוד ללא אפייה, אך לוקח קצת זמן להיות פריך. אני אוהב להכין אותו בערב ולהניח אותו לילה במקרר.
מרכיב
- 250 גרם חמאה (1 חתיכה)
- 1 פחית חלבית
- 5 כפיות אפיית קקאו
- בערך 70 עד 80 גרם בוטנים או אגוזי מלך
- 600 גר 'ביסקוויטים (אלה מהחנות הרוסית הכי טעימים, אבל גם ביסקוויטי חמאה הולכים)
הכנה
- מטגנים את הבוטנים במחבת ונותנים להתקרר.
- מפוררים את הביסקוויטים כך שתוכלו עדיין לזהות חתיכות קטנות.
- מערבבים היטב את החמאה הרכה אך לא הנוזלית עם הביסקוויטים. הדרך הטובה ביותר היא עם הידיים שלבשתי כפפות חד פעמיות.
- ואז מערבבים פנימה את הקקאו והחלדה.
- לבסוף, הוסיפו את הבוטנים המצוננים.
- מחלקים את התערובת לארבעה חלקים שווים ועוטפים כל אחד מהם בסרט נצמד ויוצרים ל"נקניק ".
- הכניסו את נקניקיית השוקולד למקרר לכמה שעות.
- כשהוא יציב, פורסים אותו ומגישים לקפה.
