תבשיל תפוחים עם לחם שיפון
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן בישול או אפייה: 45 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה 15 דקות.
תבשיל תפוחים עם לחם שיפון
מרכיב
- 350 גרם לחם שיפון ישן מלא
- 150 גרם לחם לבן ישן
- 125 גרם סוכר
- 1 לימון אורגני
- 500 גרם תפוחים
- ½ ליטר שמנת חמוצה
- ביצה אחת
- 1 כף תערובת הל-ג'ינג'ר
- דומדמניות 50 גרם
- 50 גרם שקדים מגורדים
- חמאה או מרגרינה
- 2 כפות תערובת קינמון
הכנה
- קלף תפוחים, חתוכים לפרוסות דקות מאוד, מפזרים סוכר.
- טחון את הלחם השחור ואת הלחם הלבן וקילו אותו עם המכתש. עם סוכר, קליפת לימון מגוררת, תערובת הל-ג'ינג'ר, דומדמניות, שקדים.
- מערבבים שמנת חמוצה וביצה.
- משמנים היטב תבשיל תבשיל עשוי זכוכית חסינת אש או חרסינה. מכסים את התחתית בשכבה עבה של לחם. שים פרוסות תפוח למעלה. הוסף שכבה של כמה טיפות שמנת חמוצה. ואז שוב שכבת לחם, טיפות שמנת, ואז פרוסות תפוחים וכו ', עד שהצורה מלאה. עצרו בראש עם לחם.
- ואז שפכו כמה פתיתי חמאה ואז את כל הצורה עם שמנת חמוצה. אופים בחום של 180 מעלות כ 45 דקות. אבקה עם תערובת סוכר וקינמון.
אכילה חמה, פינוק כפרי!
