קינוח מרענן
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
מרכיב
- 25 ביסקוויטים של לחם קצר
- 100 גרם חמאה
- 500 גרם יוגורט טבעי 1.5% שומן
- 200 גרם קווארק רזה
- 3 ליים בלתי מטופלות
- קנה סוכר
- 3 שפריצים של נענע טרייה
- ג'לטין עלה 2 חלקים
הכנה
- עוגיות החמאה מפוררות והחמאה נמסה בסיר.
- מערבבים את העוגיות עם החמאה ומניחים בכלי תבשיל.
- שוטפים את הלימונים חמים ומגררים את העור דק (בקערת ערבוב גדולה).
- ואז סוחטים את מיץ הליים וממלאים כוס.
- שמים את היוגורט והקווארק בקערת הערבוב ומערבבים היטב.
- קולפים את עלי הנענע השטופה וקוצצים דק. הרם כמה עלים כקישוט.
- מערבבים הכל היטב ואז מוסיפים את מיץ הליים (אני לוקח את כל המיץ שהוא די חומצי! אז מנה את עצמך!)
- מכינים את העלה ג'לטין לפי ההוראות ומערבבים.
- ואז שופכים את השמנת על עוגיות החמאה, מחלקים ומפזרים סוכר קנים.
- שימו את עלי הנענע האחרונים כקישוט ואז הניחו אותם במקום קר. טעים ממש טעים!
