ניוקי וריזוטו

כל המאמרים

ריזוטו - פשוט וטוב
מאי 2020

ריזוטו - פשוט וטוב

תן (לשני אנשים) אורז ריזוטו כוס קפה עם מעט שמן בסיר. ואז להוסיף בולון (ציר ירקות) טיפין טיפין. לא בבת אחת! רק כחצי כוס קפה בכל פעם, מערבבים קלות. כשכמות זו הצטננה, חצי כוס הקפה הבאה ומערבבים שוב....

הריזוטו הכי טוב מאיטליה
מאי 2020

הריזוטו הכי טוב מאיטליה

פשוט מאוד ... מבשלים פודינג אורז במקום חלב עם מרק, ואם הוא עדיין נוזלי מאוד: - פטריות מטוגנות קלות עם בצל - קוצצים את הפטרוזיליה הגדולה עם הבצל והפטריות ומערבבים פנימה את פודינג האורז ואז חשוב...

Suppli romani al telefono (קרואטות אורז איטלקיות)
מאי 2020

Suppli romani al telefono (קרואטות אורז איטלקיות)

אם יש לך אורז, אולי כדאי לך לנסות את המתכון הפשוט הזה לתוסף alli: מרכיב אורז מבושל עגבניות משומרות בקוביות ביצים פרמזן מגורר גבינת מוצרלה, בקוביות קטנות מלח, פלפל חמאה פירורי לחם שמן לטיגון הכנה...

ניוקי עם מרווה II
מאי 2020

ניוקי עם מרווה II

אתה צריך: - חמאה וחמאה (כמות הגונה או לפי הטעם) - תלוי במספר הניוקי האוכלי מהמדף בקירור (רצוי לא הסגלגל אלא הסיבוב הקטן מאוד) - עלי מרווה שלמים (קפואים עמוקים או טריים) לא צריך לבשל כופתאות מהמקרר....

ריזוטו מלפפון
מאי 2020

ריזוטו מלפפון

מרכיבים ל -4 אנשים: 200 גרם אורז ציר עופות 400 מ"ל (לחילופין: ציר דגים או ירקות או ציר) מלפפון 1 1 בצל בינוני שן שום (יותר לפי הטעם) 1 כוס שמנת שמן זית עשבי תיבול טריים (שמיר, פטרוזיליה, עירית ...)...

ריזוטו כוסמין עם פטריות בר
מאי 2020

ריזוטו כוסמין עם פטריות בר

(לכ -4 אנשים כמנה עיקרית או כ 8 אנשים כמנה לצד) - גרגר כוסמין 400 גרם - תערובת פטריות יער של 400 גרם (לחלופין: פטריות חומות, כנפיים וכו ') - 2 כפות מרק עופות (גם בצורה מגורדת) - 4 שאלוט - דומדמניות...

כדורי אורז: ממולאים ומטוגנים בשמן עמוק - ארנסיני סיציליאני
מאי 2020

כדורי אורז: ממולאים ומטוגנים בשמן עמוק - ארנסיני סיציליאני

זמןזמן הכנה כולל: שעה. מרכיב (בערך 8 חלקים) 300 גרם אורז דגנים עגולים (אורז ריזוטו, ריזו ארבוריו) מרק ירקות או עוף 750 מ"ל זעפרן (חוטים או טחונים) 50 גרם פרמזן (מגורד) 50 גר 'חמאה 2 ביצים קמח...

ריזוטו - כמעט כמו באיטליה
מאי 2020

ריזוטו - כמעט כמו באיטליה

זמןזמן הכנה כולל: 55 דקות. הריזוטו הזה לוקח משהו בהכנתו, אך הוא סופר טעים וקל אחרת להכנה. אם אתם מעדיפים צמחוני, פשוט השאירו את קוביות ham. אני תמיד משתמש באורז פשוט מבושל לריזוטו האהוב עלי, אבל...

ניוקי דלעת
מאי 2020

ניוקי דלעת

הנה למעוניינים מתכון לניוקי דלעת: דלעת הוקאידו 1 קמח ביצים מלח, פלפל, מוסקט פרמזן מגורר חותכים את הדלעת לחתיכות ומבשלים עם מעט ציר ירקות. טחון עם הבלנדר והניח בקערה. שפע קמח, 2-3 ביצים, פרמזן...

ניוקי גבינת שמנת תוצרת בית
מאי 2020

ניוקי גבינת שמנת תוצרת בית

זמןזמן ההכנה: 20 דקות. זמן בישול או אפייה: 10 דקות. זמן הכנה כולל: 30 דקות. מתכון טעים שיוצר בקלות: רכיבים לשני אנשים 300 גרם גבינת שמנת עם או בלי עשבי תיבול לפי הטעם 100 גרם קמח ביצה אחת מי מלח...