תפו"א רושטי קישואים טלר
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 25 דקות.
זמן הכנה כולל: 35 דקות.
זהו מתכון פשוט לתפוחי אדמה-קישואים-רוסטי-טעליסטים טעימים מאוד, שמתבשלים במהירות.
מרכיב
ל 3-4 אנשים
- כ 600 גרם תפוחי אדמה
- 400 גרם קישואים
- 3 כפות קמח
- 2 ביצים
- פלפל ומלח
- קצת אגוז מוסקט
- שמן צמחי (לרוב אני משתמש בשמן לפתית) לטיגון
הכנה
- ראשית, תפוחי האדמה קלופים וגורדים גס, הקישואים שטופים וגם מגורדים. הניחו את הירקות המגוררים על מטלית וסחטו את הלחות. לאחר מכן מוסיפים קמח וביצים, מערבבים היטב ומתבלים בפלפל, מלח וקצת אגוז מוסקט מגורר.
- במחבת מתחמם השמן ומתוך המסה (שפע של 1 כף מסה לראסטי) קטנים, עובי רסטי-טאלר בעובי 1 ס"מ משני הצדדים, מטוגנים חום זהוב. זה הכל.
- זה מתאים ל- z. ב. קווארק צמחי וסלט עגבניות או פרוסים, כרצונם, אפילו שמנת חמוצה עם רקטה, עירית או פטרוזיליה טעים!
אני מאחל לך תיאבון טוב!
