סירופ מנטה

זמן

זמן הכנה כולל: 15 דקות.

קצרתי את המנטה המשתרע על המרפסת שלי ובישלתי אותו סירופ.

הכנה

  1. שוטפים את המנטה ומנערים יבש היטב, ואז מוסיפים 2 כוסות עלי מנטה ללא גזע בקערה גדולה ומוסיפים 250 גרם סוכר ממתקים.
  2. מרתיחים 2 ליטר מים עם 2 ק"ג סוכר ומוסיפים לקערת המנטה.
  3. מוסיפים 40 גרם חומצת לימון ומערבבים שוב ושוב עד להממת הסוכר.
  4. ואז תן לזה לצייר למשך 24-36 שעות.
  5. מסננים, מרתיחים ובקבוקים חם.

טעים נהדר בקיץ ביחס הערבוב 1: 20 (סירופ 50 מ"ל + מים מינרליים 1 ליטר).

How to Make Maple Syrup | אוֹקְטוֹבֶּר 2020