פאי דלעת פיקנטי
פשטידת דלעת פיקנטית עם בצל על בצק עלים.
עוגת הדלעות הסתיו הזו היא וריאציה יוצאת דופן על עוגת הבצל ומביאה עם צבעה החזק מצב רוח טוב באמת על השולחן.
אני מכינה אותו עם בצק עלים קוואקי, שהוא ללא בעיות לחלוטין וטעמו טוב.
למגש אפייה אתה צריך:
לבצק:
250 גרם גבינת קוטג ', קמח וחמאה כל אחד
כמו גם מעט מלח. ללוש היטב ומגלגלים על תבנית עם נייר אפיה.
לכיסוי שאתה צריך:
500 גר 'דלעת לקחתי דלעת אגוז מוסקט והפרעתי אותו בערך.
2 בצלים נחתכים לחתיכות
חצי פלפל צ'ילי אדום חתוך לחתיכות קטנות
1 חתיכת ג'ינג'ר קטנה קצוצה
200 גרם שמנת, 100 גרם קוביות בייקון
2 ביצים
200 גרם קווארק
פלפל, מלח
מערבבים הכל, מורחים על הבצק. אופים בחום של 200 מעלות כ 50 דקות. יש לו טעם של סלט ירוק.
