פשטידות התפוחים של סבתא
ראשית, אתה צריך:
1 ק"ג תפוחים (חתוך לחתיכות קטנות ומפזרים סוכר וקינמון) ומניחים בצד.
הכינו בצק לישה מרכיבים אלו:
500 גרם תפוחי אדמה מבושלים (מרוסקים למחית)
500 גרם קמח
4 ביצים
250 גרם סוכר
125 גרם חמאה או מרגרינה
2 פא. אבקת אפיה
1 הרשות. סוכר וניל
מרדדים את הבצק, גוזמים את הריבועים, מוסיפים את התפוחים ומקפלים את הבצק. מניחים על תבנית אפייה, מפזרים חלב וביצה ואופים בחום של 180 מעלות לתנור ולשחמה הרצויה.
פ.ס .: אמנם זה אולי נשמע מוזר בגלל תפוחי האדמה, אבל אלה הם אלה שעושים טעם נהדר וייחודי!
