הכינו (וניל) ביצת ביצה
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 20 דקות.
כמובן, השתמשתי לראשונה בפונקציית החיפוש כדי להבטיח לי שזו ביצת-בשר (וניל)-המתכון עדיין לא קיים, מכיוון שאני (שהפתיע אותי איכשהו) לא מצאתי כלום, אני שמח שאני יכול להציג לך את זה!
עם זאת, אני מוסיף שזה לא שלי!
מרכיב
- 5 חלמונים טריים
- 125 גרם אבקת סוכר
- 200 מ"ל שמנת
- רום לבן 100 מ"ל
- 1 תרמיל וניל (או 2 כפית טעם וניל חמאה)
הכנה
- מערבבים חלמונים ואבקת סוכר במיקסר היד למשך כ- 10 דקות עד לקבלת שמנת.
- הוסף שמנת ולשים הכל יחד, פתח עוד 7 דקות.
- מערבבים את טעמי הרום והוניל למשך כ -3 דקות. אם משתמשים שעועית וניל, היא מגרדת והחוצה מוחדרת פנימה.
אני חייב לומר שהעתקתי את המידע על הזמן מהמתכון המקורי, אבל לא מצליח להבין, לא דבקתי בזה כי שום דבר לא משתנה יותר אחרי זמן מסוים (לא עקביות ולא שום דבר אחר), אבל אני עדיין לא ככל שכמה מכם עשויים ליהנות, אני רוצה לקבל הנחיות בעניין זה אם מישהו מכם יידע מדוע הדבר עשוי להיות נחוץ. :-)
אחג'ה, לכמות בסוף, לצערי אני לא יכול להגיד שום דבר ספציפי, כי ליקר הביצים די מקציף אחרי ההכנה וזה לוקח זמן עד שהקצף חוזר. אני מניח שבסופו של דבר זה היה בערך חצי ליטר שיצא.
אולי מישהו כבר רצה לחקות את המתכון הזה ממש טעים, אני אשמח!
