Schokoraspelkuchen
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: שעה.
זמן הכנה כולל: שעה 15 דקות.
עוגת השוקולד היא למעשה אחת העוגות ה"יבשות "הידועות, אבל היא כל דבר חוץ מזה, היא עסיסית וקלילה להפליא, שומרת על טריות למספר ימים וניתן להקפיא אותה היטב במידת הצורך. מופשר בזמן, זה טעים כמו אפוי טרי.
העוגה אינה צריכה יותר מדי מרכיבים והיא מוכנה במהירות. צורת התיבה שישמש בה צריכה להיות בהכרח אורך של 35 ס"מ. בצורה קטנה יותר, העוגה הייתה עולה על גדותיה במהלך האפייה.
מרכיב
- 4 ביצים
- 300 גרם סוכר
- 1 כוס סוכר וניל
- 300 גרם קמח
- 1 ליטר סודה לשתייה
- 200 מ"ל שמן ניטרלי
- 200 מ"ל מים מינרליים
- 1 גרם (100 גר ') שוקולד מגורד
- חלב מלא או יבש דק לפי הטעם
- 1 כף ציפוי מצמד לבן או לבן
הכנה
- מערבבים את הביצים, הסוכר וסוכר הוניל עם מערבל הידיים לתערובת קצף.
- כעת מוסיפים את השמן באטיות ומערבבים גם פנימה. מערבבים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים בעדינות את תערובת הביצים.
- עכשיו הגיעו השוקולד צ'יפס - בערך כף ממנו לקישוט להתאפק. לבסוף, המים המינרליים מערבבים באופן אחיד מתחת לבצק וכעת ניתן למלא את הדברים בשומן ומפוזרים בצורת פירורים.
- בינתיים, התנור מחומם מראש ל -170 מעלות ומותר לעוגה לאפות כשעה בחום עליון / תחתון.
- לאחר זמן האפייה מוציאים את העוגה מהתנור ומפילים מהתבנית.
- אפשר להתקרר מעט ואז מורחים את השוקולד הלבן או הנוזל הנוזלי ומפזרים את שאריות השוקולד השחור.
כאשר העוגה התקררה לחלוטין, ניתן לאחר מכן לבשל אותה בקפה.
