דובדבנים טיפים - דובדבנים ברנדי תוצרת בית
דובדבנים פטפטיים טעימים עם גלידה, פודינג, או סתם ככה.
עם המתכון שלי הכנסתי אותו לפיתרון ברנדי וסוכר - אפשרות יוקרתית תהיה קוניאק.
מרכיב
- 500 גרם דובדבנים קפואים
- 70 גרם סוכר קנה חום
- קליפות לימון של חצי לימון אורגני, קלופות ללא הלובן
- 2 כמוסות הל
- 1 חתיכת קינמון באורך 3 ס"מ
- 3 כדורי פלפל ציפורן
- מוחו של תרמיל וניל
- 6 כפות ברנדי
- 1/8 ליטר מים
הכנה
- הרתיחו מים, סוכר ותבלינים בסיר במשך כ -3 דקות.
- כעת הוסיפו את הדובדבנים הקפואים.
- לבסוף, מוסיפים את הברנדי - מערבבים היטב.
- אפשר להתקרר ולמלא לצנצנות בורג.
- הדובדבנים בכוס יפה הם גם מזכרת נחמדה להזמנות.
