לביבות בטטה עם בטטות וגזר
זמן
זמן ההכנה: 40 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה.
ניסוי נתן לנו אתמול ארוחת צהריים טעימה. היו שם לביבות תפוחי אדמה עם מרכיבים שונים במקצת.
מרכיב
מדדתי את הסכום לשני אנשים
- 1 ק"ג תפוח אדמה
- 2 בטטות גדולות יותר (בטטות)
- 1 בצל
- גזר 1
- 2 ביצים
- 1 כף קמח
- מלח, פלפל
הכנה
- קלף ותגר תפוחי אדמה, עגל וגזר. כמו כן, הבצל על פומפיה.
- בקערה מערבבים את הביצים, הקמח והבצל המגורר והתבלינים עם תערובת תפוחי האדמה.
- מחממים מחבת עם שמן ומוסיפים מגרפה מלאה במסת החיץ. מחלקים ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים. חזור על הכל עד שהמסה נגמרת.
הערימה בתמונה היא בערך 6 עד 7 מאגרים.
אנו מגישים רוטב תפוחים או מפזרים את החיץ בסוכר.
רעב טוב!
