חסה טעימה עם רוטב לימון
זמן
זמן הכנה כולל: 15 דקות.
קל ומהיר כמו סבתא שלי חסה ממש כאן ב- TheFruitAndFlowerBasket:
מצרכים לחסה
- 1-2 כפות אבקת סוכר (סוכר רגיל הולך גם)
- 1 - 1.5 לימונים (תלוי בכמות המיץ)
- כפית שמן (לדוגמא שמן לפתית)
- 1 קורט מלח
הכנה
- מן החסה הסירו את העלים החיצוניים, שלעתים קרובות לא נראים מעוררי תיאבון במיוחד.
- ואז שוטפים את העלים הבודדים ומרוטים אותם לחתיכות בגודל נשיכה.
- מפזרים אבקת סוכר וסוחטים החוצה את הלימון.
- מוסיפים את המיץ, השמן והמלח, אולי מעט מים (4-5 כפות אם רוצים יותר רוטב).
- מערבבים ומוכנים!
טיפ:
אם איכשהו אין טעם "כלום" (בישול מתחילים כמוני, זה קורה לפעמים), פשוט קח קצת יותר לימון וסוכר. זה תמיד עוזר לי.
אני אוהב את הגרסא הזה מכל. אבל אפשר להוסיף שמיר, עירית טרייה, בצל ירוק קצוץ או בנוסף מיץ תפוז סחוט.
זה הופך את כל העניין לפירותי יותר. אבל אז לא המקור של סבתא;)
לצערי סבתא שלי נפטרה לפני כמה שבועות. היא ללא ספק תשמח אם אביא כאן סלט "לה" ...
