בצק שמרים - כך זה עובד
Allweltstipp, אך שימושי. הדבר החשוב ביותר הוא מים פושרים, חם מדי הורג את השמרים. אחרי לישה בקערה, שקית ניילון מעליה (אני לוקחת את הדברים מהסופרמרקט, שאחד לוקח לפירות וסלט) ואז למיטה מתחת לשמיכה.
העניין עולה כמו כלום ונשאר. האם תוכלו להירגע בנייר כסף בקלות שבוע במקרר.
המתכון שלי: 410 גרם קמח, חצי קוביית שמרים, 200 מ"ל מים פושרים, 1-2 כפיות מלח, קורט סוכר, 3-4 כפות שמן זית. כולם יודעים להכין את הבצק.
כל הכבוד לפיצה ולטרטה פלמפה. בון אפטיט!
