עוד רוטב קרבונרה טעים
15 שנה אנחנו אוכלים את הרוטב הטעים והמהיר הזה אחרי שאכלנו אותו עם חברה.
הרוטב הזה טוב מאוד כשמורה לאורחי הפתעה או בישול הפתעה-חייב-בגלל-אחר-הכל-נאכל.
בגלל זה תמיד יש לי את המרכיבים בבית.
זה לא "Clou de Gourmet", אבל ממש טעים ורבגוני:
מתכון בסיסי לארבעה אנשים:
במחבת קטנה בהרבה חמאה מטגנים 200 גרם חזיר מבושל לקוביות קצרים מאוד. מוסיפים 250 מ"ל שמנת ומערבבים יחד עם הקצפת 400 גרם "שמנת גבינה מעובדת" עד להמסה מלאה. Done.
מי אוהב את זה: 100 גרם גבינה כחולה או 100 גרם פרמזן.
אם אתה אוהב את זה חריף: תבל במלטה עם ציר עוף או עם לימון או סוכר, אגוז מוסקט או תבלינים צמחיים.
טיפ נוסף: מתאים מאוד כרוטב לבן בלזניה.
זמן ההכנה: 5 דקות.
