עוגת גיליון אפל
זמן
זמן ההכנה: 25 דקות.
זמן בישול או אפייה: 25 דקות.
זמן הכנה כולל: 50 דקות.
היום שוב מתכון לאפייה של אשתי כריסטל: עוגת תפוחים עם צימוקים או חמוציות.
רכיבים (לתבנית)
- 4 ביצים
- 200 גרם חמאה או מרגרינה
- 180 גרם סוכר
- 1 יח 'וניל בורבון
- 1 קורט מלח
- 200 גרם שקדים טחונים
- 263 גרם קמח כוסמין
- 1 יח '. שומן (37 גרם)
- 1 ליטר סודה לשתייה
- 750 - 800 גרם תפוחים (יונגולד או בוסקופ)
- 200 גרם פתיתי שקדים
- צימוקים ו / או חמוציות לפי הטעם
- כמו כן: משמנים לתבנית או נייר אפייה
הכנה
- טורפים את הביצים יחד עם החמאה החמה, הסוכר, וניל בורבון וקורט מלח בעזרת מערבל הידיים עד להקצפה.
- מערבבים את אבקת האפייה עם הקמח הכוסמין ובעזרת השקדים הטחונים ותכולת המנה, מוסיפים את הרסק לתערובת חמאת הביצים ומערבבים היטב עם מערבל הידיים. (באופן מפתיע, אתה תוהה לגבי המשקל, אבל זה בדיוק 500 גרם - אתה יכול פשוט לקחת 500 גרם קמח, זה לא היה טעים כל כך.)
- מורחים את המסה המתקבלת על נייר משומן או אפוי מכוסה בנייר אפייה.
- מכסים את הבצק בתפוחים הקלופים והפרוסים. זה חייב לקרות מהר מאוד, אחרת התפוחים יהפכו לחומים. ניתן למנוע זאת על ידי שמירת התפוחים במי מיץ לימון לפני מילוים.
- אופים את העוגה בחום של 190-200 מעלות (אש עליונה / תחתונה) על מתלה בינוני כ-25-30 דקות.
- 10 דקות לפני סיום זמן האפייה, מפזרים את העוגה עם השקדים ומפזרים את הצימוקים ו / או החמוציות ואופים. לא במוקדם, אחרת הם ישרפו.
תיהנו מארוחה! קנה עכשיו 
ד"ר Oetker 3in1 מגש אפייה עם מכסה המנוע, מגש אפייה לאפייה, אחסון והובלה, אל? 18.99? 11,48 ?
