עוגת קווארק אפל
עדיין היה לי קווארק וכמה תפוחים ורציתי לאפות עוגה. כך נוצר המתכון הזה:
מרכיבים והכנה
- 3 ביצים
- 100 גרם סוכר
- מנה אחת של סוכר וניל
- 120 גר 'חמאה רכה
- 250 גרם קווארק (רמת שומן כרצונך)
ראשית מערבבים את הביצים עם הסוכר עד להקצפה, ואז מערבבים פנימה את החמאה הרכה והקווארק.
- 150 גרם קמח (כמו גם קמח מלא)
- 2 כפיות אבקת אפייה
- 1 מנה של אבקת פודינג וניל (לבישול)
- מעט מלח
מערבבים היטב את החומרים היבשים האלה ומערבבים מעט תחת התערובת האחרת.
כעת הניחו את הכיריים ל -180 מעלות ושמנו את פח האפייה (בקוטר כ -26 ס"מ). ממלאים את הבצק לתבנית ומחליקים אותו.
קלף 4 תפוחים, הסר זרעים, חתך לפרוסות קטנות ומורח על הבצק.
עכשיו תוכלו לערבב כמה אגוזים טחונים עם מעט קינמון וקצת סוכר ולפזר מעל התפוחים.
כל האפייה אפויה בערך 40-45 דקות.
העוגה עסיסית וטעימה ועשויה ממש מהירה.
