שימון חסכוני של המחבת
פתרון קבוע לשימון חסכוני של המחבת: למרות שאני משתמשת גם במחבתות ללא מקל, אני מעדיפה להוסיף רמז לשמן בעת הצלייה. למרות שבשר וביצים (חום) משתזפים היטב גם במים מינרלים, טיפ זה מתייחס לטיגון חסכוני בשמן.
אם אני שמה כמה טיפות לתבנית החמה, השמן לא מופץ כרצוי.
עם זאת, על מנת לטגן כמה שפחות קלוריות, תמיד נתתי כמות קטנה של שמן במחבת ואז חילקתי את השמן בעזרת גליל ביתי בסדין בתבנית.
כטיפול ביד ובציפורניים, הטיפול בשמן הלא מתוכנן עדיין עשוי להיות הגיוני, אבל בזבזתי יותר מדי שמן ונייר בשיטה זו.
קל מאוד למצוא בד ספוג:
- גזר חתיכה בגודל מתאים ו
- הדביקו את עניבת הכבלים או טבעת הגומי היטב לצוואר הבקבוק
על ידי סיבוב הבקבוק, זורמת כמות קטנה של שמן לספוג וניתן לחלוקה לתבנית.
באופן טבעי, שאלת האותנטיות של המזון עלתה גם היא, אך אינני יכול להוכיח כי אוכל לענות עליה ... באופן אישי, אני מניח כי שטיפת כלים וספוגי מטבח, כמו גם מטליות ספוג, אינם מזיקים.
באופן דומה, אין לי שום חששות להיגיינה, מכיוון שאני שוטף את המחבתות ביסודיות לאחר כל שימוש ולא סתם מחסל. בנוסף, אני משתמש במחבת כמעט כל יום ובקבוק השמן של 0.5 ליטר מנוזל במהירות ואז נפטר ממנו לחלוטין.
טיפ לעורך:
שמן זית זמין גם כתרסיס למינון במשורה »ספריי שמן זית ברטולי
