סלט תפוחי אדמה על פי Muddis Art
זמן
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
אחת מאיתנו היא "תמיד-ושייכת-אליו" - תוספת לצלייה. אזהרה! סלט זה אינו מיועד לבעלי מודעות לדמות, חוסכי שומן, כלבים בריאים וכו '.
זהו מתכון משפחתי ותיק ללא ששי חדש (לא נועד לרוע) ומוכן במסיבות / חגיגות, בכמות של פי 5-10, במיוחד שאוכלים הגברים שמחים מאוד כברביקיו.
הכנה
- ראשית בערך 1.5 קילו תפוחי אדמה קטנים (כמו שלשות) מבשלים תפוחי אדמה מבושלים. אני מוסיף קצת כמון למי המלח. קולפים את תפוחי האדמה כשהם עדיין חמים ומניחים להתקרר.
- מרתיחים 5 ביצים קשה, מקלפים, נותנים להתקרר.
- 9 כפות גדושות מיונז (כן, לפעמים אני גומר), 3 כפות פרוסות מלפפון, 1 1/4 כפית מלח, 3/4 כפית פלפל טרי טחון, 1/2 כפית אבקת נודול, 1 סוכר, 1 כף חרדל יחד.
- הכניסו 1 בצל לקוביות דק. מוסיפים 8 - 10 קרניזונים חתוכים לקוביות ומוסיפים.
- כעת חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות (-> פורס ביצה), חותכים תחילה את הביצים הקשות לפרוסות ואז ל -1 / 4 (חותכים את הפרוסות 1x לאורכם ולרוחב), הכל בקערה.
- מערבבים היטב ואם אפשר תן לזה לרוץ לפחות כמה שעות ולהסתתר מהמשפחה (אני צריך לעשות זאת כאן, אחרת בעלי "מנסה" לעיתים קרובות מדי).
- אם תרצו, הוסיפו נקניקיית בשר / ליונר.
וריאציה נוספת:
- השאירו ביצים וקוביות 3-5 פילה עוף והוסיפו להן.
- או כמו עם נקניקיית בשר ואז פעמיים אגוזי ארנבים טחונים (צריך להיות טחון דק מאוד) מערבבים מתחת לרוטב, בערך 100 גר '.
לגרסת מטג'ס:
- מוסיפים עוד מעט בצל ופירורי בייקון שופעים, מבייקון מפוספס.
תהנו טעימות מהנה ותאבון טוב!
