קישואים אפויים ממולאים בפרץ
לארוחה האהובה המוחלטת שלי, אני זקוק לדברים הבאים:
מרכיב
- 4-6 קישואים (תלוי בגודל ובעובי)
- גרזן 300-350 גרם (אם תרצה עוד גרזן, אתה יכול גם לקחת 500 גר ')
- 1 ליטר מרק עוף מומס
- מכתב עגבניות
- גבינה לאפייה
- מלח ופלפל לתיבול (התבלינים משתנים, ניתן להשתמש בכל דבר)
- מי אוהב, קצת בצל לפרוץ
- שומן למחבת
מכין
ראשית, אני מתחיל עם הקישואים. תלוי כמה זמן אני מחלק אותם לחצי ואז מחצית אותם. את חתיכות הזוקיני אני מבשל בסיר עם מים ומעט מלח עד ליציבות.
בינתיים אני מטגן את הבשר הטחון. לשם כך אני מוסיפה שומן למחבת, מוסיפה את הבשר הטחון וקוצצת אותו. ואז מתבלים במלח ופלפל. אני אוהב תיבול בקארי, אבל זה עניין של טעם. אם תרצו תוכלו להוסיף גם בצל כתוש. אל תתן להם מוקדם מדי לפריצה כדי שלא ישחירו.
אם האק מטוגן היטב, ואז להוסיף ליטר אחד של ציר מומס ולהרתיח הכל שוב.
אם הגרזן מעט מתבשל, יש לבשל את הקישואים עד ליציבות ואפשר לשפוך אותם. ואז אני מוציא את הגלעין בפנים עם כף ושם את הקישואים בכלי קדירה.
בקישואים החלולים אני ממלא את הגרזן בכף ומכניס לקדרה את המרק. אני אוהב להפוך את הצורה למלאה מאוד, כי אני פשוט אוהב את הטעם הזה.
אם תרצו, עכשיו תוכלו לשים עגבניות על גבי. ואז הכל נאפה שוב יפה עם גבינה טעימה.
ויש לכם ארוחה טעימה. אני תמיד אוכל את זה בלי תוספות. אבל בגט בהחלט מתאים מאוד.
נסה את זה וספר לי על הניסויים שלך.
