נקניק חמאה-שוקולד
מתכון מקורי!
במבט ראשון זה באמת נראה כמו סלמי, אבל עוגות מתוקות וקקאו.
קח:
1. עוגיות חמאה 400 גרם
2. 200 גרם חמאה
3. 120 גרם סוכר
4. 4 כפות קקאו בצורת אבקה (הכי טוב מכל הקקאו המשקה)
5. 2 ביצה צהובה
שוברים את הביסקוויטים בקערה גדולה כך שהנתחים בגודל של כ- 0.5 X 0.5 ס"מ. (כמו חתיכות השומן בסלמי)
ממיסים את החמאה בסיר, מוסיפים סוכר, חלמון ביצה, קקאו ומביאים לרתיחה. זהירות! אל תבשלו יותר מדי זמן, אחרת המסה תישרף בתחתית הסיר.
ואז שופכים את התערובת לקערה עם הביסקוויטים המתפוררים ומערבבים עד שהיא הופכת למסה רכה ונחמדה.
לאחר מכן קחו חתיכת ניילון נצמד (אורכו כ- 30 ס"מ) והניחו 4 - 6 כפות מהמסה על נייר הכסף. אתה מכסה את המסה בנייר כסף ויוצר "נקניק". אתה מגלגל אותם וסוחט אותם בקצוות כך שלא יתארכו יותר מדי. אז אתה מקבל בערך 4 נקניקיות. ואז הם מגיעים למקרר להתמצקות ותוכלו ליהנות מהם אחרי כ -5 שעות.
טעים, תוצרת מהירה ופופולרית.
