כדורי כרובית צמחוניים
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
ירקות אינם פופולריים במיוחד בקרב ילדים. בצורה של כדורים אלה, כרובית אינה מעוטרת בזקיק. הכדורים הצמחוניים הם להיט לילדים.
מרכיב
- 1 כרובית גדולה
- פירורי לחם EL ברמה 4
- 4? 5 כפות בצל
- 1 כפית מלח
- פלפל
- אגוז מוסקט מגורד טרי
- קורנית, עירית
- ביצה אחת
- 200 גרם מוצרלה מגוררת (Emmentaler מגורד הולך מדי)
הכנה
לא רק שמתכון זה טעים, הוא גם קל ומהיר להכנה. קוטפים את הפרחים מהכרובית, קוצצים אותם עוד יותר ומניחים בקערה. לאחר מכן להוסיף ארבע עד חמש כפות בצל מטוגן ושלוש עד ארבע כפות פירורי לחם, מלח, פלפל, מעט אגוז מוסקט מגורר, עירית וטימין. אם תרצו תוכלו להשתמש גם בפטרוזיליה. טחון את התערובת היבשה עם הבלנדר. ואז מערבבים את הביצה והגבינה תחת המסה המתפוררת. מתוך מסת הכדורים הקטנים, מניחים בכלי תבשיל ואופים כשלושים דקות בחום של 160 מעלות בתנור בצהוב זהוב.
