ירקות

כל המאמרים

מבשלים אספרגוס
יולי 2021

מבשלים אספרגוס

בישול אספרגוס עובד כך: בדרך כלל אספרגוס מבושל בשפע של מי מלח. בתהליך, חומרים ארומטיים, ויטמינים ומינרלים נזרקים עם מי הבישול. עדיף להרתיח אותו עם מעט מים, מעט סוכר, מלח וחמאה, כך שכל הנוזלים בסוף...

מבשלים ברוקולי
יולי 2021

מבשלים ברוקולי

בישול ברוקולי זה בעצם זהה לבישול נודלס. רוב האנשים יודעים זאת, אך עבורי זה היה חדש עד לאחרונה: הכינו מים חמים, הוסיפו מעט מלח (קמצוץ טוב), ואז את הברוקולי, שחתכתם בעבר לחלילים הקטנים. לאחר כעשר דקות...

ספין מוקרם עם הבדל ב '
יולי 2021

ספין מוקרם עם הבדל ב '

אם זה מהיר, סופר זול וטעים: ספין TK מוקרם (הכי מופשר, הולך אפילו יותר מהר) בסיר. המתן לחום בינוני עד שהבלוק מופשר. בינתיים שמים מעט מי פסטה ובשל אטריות. קוביית תבלינים (למרק ירקות למשל), קצת פלפל...

אספרגוס קלוי
יולי 2021

אספרגוס קלוי

זמןזמן הכנה כולל: 20 דקות. קח את האספרגוס (אתה יכול לקחת גם את האספרגוס העקום, הוא לא כל כך יקר). הכנה פיל. ואז חתוך לחתיכות, אולי חצי אצבע. הוסף מעט שמן זית לתבנית, עשב וקצת סוכר, מלח ופלפל,...

אספרגוס א לה קישימוטו
יולי 2021

אספרגוס א לה קישימוטו

יש לנקות אספרגוס ולקלף. מלאו את הסיר עם 2 ס"מ מים, הביאו לרתיחה, הכנס אדים והניח את האספרגוס על גבי. כ קיטור למשך 15 דקות. בינתיים מכינים את המרינדה, המורכבת מ: 2/3 רוטב סויה כהה, 1/3 שמן שומשום...

עוגת אספרגוס מהתנור
יולי 2021

עוגת אספרגוס מהתנור

מרכיב פירוק טוסט 250 גרם אספרגוס לבן 500 גרם אספרגוס ירוק 500 גרם 100 גרם חמאה מומסת קוביות חזיר 200 גרם (Aldi o. Lidl) 4 ביצים 250 גרם שמנת מתוקה 3 כפות גבינה מגורדת עירית קצוצה, פלפל, מלח, אגוז...

גראטין ירקות למתחילים
יולי 2021

גראטין ירקות למתחילים

לשני אנשים: קלף כ -300 גרם תפוחי אדמה רותחים קשה וחותך לפרוסות (בערך 2 מ"מ, מעט לא אחיד). אם יש לך תפוחי אדמה חדשים, פשוט לשטוף היטב ולהשאיר את הקערה דלוקה. פורסים 2-3 עגבניות ושתי גרגירים קטנים...

במחבת קישואים בשר
יולי 2021

במחבת קישואים בשר

זמןזמן ההכנה: 20 דקות. זמן בישול או אפייה: 15 דקות. זמן הכנה כולל: 35 דקות. אם כמוני יש לך כמה צמחי קישואים בגינה (ישנם זנים טעימים שונים), יש לך את הבעיה מסוף יולי / תחילת אוגוסט שהדברים צומחים...

פלפלים ממולאים
יולי 2021

פלפלים ממולאים

זמןזמן הכנה כולל: 50 דקות. פלפלים ממולאים ל -4 אנשים, אחד צריך: מרכיב 6 פלפלים גדולים (אם אפשר, שטוחים מתחת, צבעו לפי הצורך) תבשיל קדירה בו הפלפלים יכולים להיכנס פנימה ולעמוד (מבחן לפני) 500 גרם...

אטריות מנגולד שוויצריות עם גבינת כבשים - לא רק לצמחונים
יולי 2021

אטריות מנגולד שוויצריות עם גבינת כבשים - לא רק לצמחונים

כאן לשם שינוי, מנה צמחונית שצריכה לשכנע אפילו מעריץ בשר ייעודי. ;) מרכיב חבילה אחת של שופפנודלן (יש ועוד במדף המקפיא) 1 מנגולד שוויצרי מנה אחת של כבשים או גבינת פטה (טרי מהשוק טעים כמובן) 1 בצל שמן...