ירקות

כל המאמרים

מבשלים אספרגוס
אַפּרִיל 2020

מבשלים אספרגוס

בישול אספרגוס עובד כך: בדרך כלל אספרגוס מבושל בשפע של מי מלח. בתהליך, חומרים ארומטיים, ויטמינים ומינרלים נזרקים עם מי הבישול. עדיף להרתיח אותו עם מעט מים, מעט סוכר, מלח וחמאה, כך שכל הנוזלים בסוף...

מבשלים ברוקולי
אַפּרִיל 2020

מבשלים ברוקולי

בישול ברוקולי זה בעצם זהה לבישול נודלס. רוב האנשים יודעים זאת, אך עבורי זה היה חדש עד לאחרונה: הכינו מים חמים, הוסיפו מעט מלח (קמצוץ טוב), ואז את הברוקולי, שחתכתם בעבר לחלילים הקטנים. לאחר כעשר דקות...

ספין מוקרם עם הבדל ב '
אַפּרִיל 2020

ספין מוקרם עם הבדל ב '

אם זה מהיר, סופר זול וטעים: ספין TK מוקרם (הכי מופשר, הולך אפילו יותר מהר) בסיר. המתן לחום בינוני עד שהבלוק מופשר. בינתיים שמים מעט מי פסטה ובשל אטריות. קוביית תבלינים (למרק ירקות למשל), קצת פלפל...

אספרגוס קלוי
אַפּרִיל 2020

אספרגוס קלוי

זמןזמן הכנה כולל: 20 דקות. קח את האספרגוס (אתה יכול לקחת גם את האספרגוס העקום, הוא לא כל כך יקר). הכנה פיל. ואז חתוך לחתיכות, אולי חצי אצבע. הוסף מעט שמן זית לתבנית, עשב וקצת סוכר, מלח ופלפל,...

אספרגוס א לה קישימוטו
אַפּרִיל 2020

אספרגוס א לה קישימוטו

יש לנקות אספרגוס ולקלף. מלאו את הסיר עם 2 ס"מ מים, הביאו לרתיחה, הכנס אדים והניח את האספרגוס על גבי. כ קיטור למשך 15 דקות. בינתיים מכינים את המרינדה, המורכבת מ: 2/3 רוטב סויה כהה, 1/3 שמן שומשום...

עוגת אספרגוס מהתנור
אַפּרִיל 2020

עוגת אספרגוס מהתנור

מרכיב פירוק טוסט 250 גרם אספרגוס לבן 500 גרם אספרגוס ירוק 500 גרם 100 גרם חמאה מומסת קוביות חזיר 200 גרם (Aldi o. Lidl) 4 ביצים 250 גרם שמנת מתוקה 3 כפות גבינה מגורדת עירית קצוצה, פלפל, מלח, אגוז...

גראטין ירקות למתחילים
אַפּרִיל 2020

גראטין ירקות למתחילים

לשני אנשים: קלף כ -300 גרם תפוחי אדמה רותחים קשה וחותך לפרוסות (בערך 2 מ"מ, מעט לא אחיד). אם יש לך תפוחי אדמה חדשים, פשוט לשטוף היטב ולהשאיר את הקערה דלוקה. פורסים 2-3 עגבניות ושתי גרגירים קטנים...

במחבת קישואים בשר
אַפּרִיל 2020

במחבת קישואים בשר

זמןזמן ההכנה: 20 דקות. זמן בישול או אפייה: 15 דקות. זמן הכנה כולל: 35 דקות. אם כמוני יש לך כמה צמחי קישואים בגינה (ישנם זנים טעימים שונים), יש לך את הבעיה מסוף יולי / תחילת אוגוסט שהדברים צומחים...

פלפלים ממולאים
אַפּרִיל 2020

פלפלים ממולאים

זמןזמן הכנה כולל: 50 דקות. פלפלים ממולאים ל -4 אנשים, אחד צריך: מרכיב 6 פלפלים גדולים (אם אפשר, שטוחים מתחת, צבעו לפי הצורך) תבשיל קדירה בו הפלפלים יכולים להיכנס פנימה ולעמוד (מבחן לפני) 500 גרם...

אטריות מנגולד שוויצריות עם גבינת כבשים - לא רק לצמחונים
אַפּרִיל 2020

אטריות מנגולד שוויצריות עם גבינת כבשים - לא רק לצמחונים

כאן לשם שינוי, מנה צמחונית שצריכה לשכנע אפילו מעריץ בשר ייעודי. ;) מרכיב חבילה אחת של שופפנודלן (יש ועוד במדף המקפיא) 1 מנגולד שוויצרי מנה אחת של כבשים או גבינת פטה (טרי מהשוק טעים כמובן) 1 בצל שמן...