ברוקולי כרובית ואופי תפוחי אדמה
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 35 דקות.
זמן הכנה כולל: 55 דקות.
זה ברוקולי כרובית ואופי תפוחי אדמה המתכון מתאים גם לצמחונים, אם תשמיטו את קוביות ham.
מרכיב
(ל -4 עד 5 מנות)
- 500 גרם כרובית
- 500 גרם ברוקולי
- 2 תפוחי אדמה
- 250 גרם גבינת שמנת
- 200 מ"ל חלב
- 1 בצל
- 1-2 שיני שום
- פלפל, מלח
- פתיתי צ'ילי (כמו שאתה אוהב)
- 3 ביצים
- 125 גר 'קוביות חזיר
- 50 גרם גבינה מגורדת
- קצת אגוז מוסקט
- פטרוזיליה (טרייה או קפואה)
הכנה
- התנור מחומם לחום של 180 מעלות מעל התחתון.
- ראשית, הכרובית והברוקולי מתחלקים לפרחים ומוחלפים במים מלוחים רותחים למשך 6 עד 8 דקות.
- תפוחי האדמה קלופים, חותכים לפרוסות דקות ומחוממים מראש במים רותחים במשך כ -4 דקות.
- בינתיים, מקלפים את הבצל וחותכים לקוביות קטנות, השום טוחן.
- את גבינת השמנת מערבבים עם החלב, ואז מוסיפים קוביות שום ובצל ומתבלים בפלפל, מלח ופתיתי צ'ילי. ואז מערבבים את קוביות הביצים וה Ham.
- פרחי הכרובית הסחוטים והברוקולי מונחים בכלי קדרה חמאה (או פח בקצה גבוה) ופרוסות תפוח האדמה מחלקות בין לבין.
- כעת שפכו את תערובת ביצת הגבינה השמנת על תבשיל הקדרה, מפזרים מעליו את הגבינה המגוררת ושפשפו מעליה מעט מוסקט.
- הקדרה מגיעה למשך כ- 35 דקות בתנור שחומם מראש.
- לפני ההגשה מפזרים מעליו את הפטרוזיליה הקצוצה.
אני מאחל לך תיאבון די טוב!
