בישול ביצים בסיר - אין סיד בסיר עם חומץ
אין לי דוד ביצה, אבל בכל זאת מבשלים אותו בסיר. כדי ששום סיד לא יוכל להצטבר מקליפות הביצה שבסיר שלי, אני מוסיף מעט חומץ במים.
יש לכך גם יתרון, אם הביציות יתפוצצו, החלבון לא ייגמר, אלא נקשר מייד בחומץ. הביצים אבל זה לא גורע מהטעם, טעם החומץ לא נמצא בביצים! בנוסף, אני תמיד מכניס את הביצים למים קרים, אז אני כבר לא צריך לבחור אותן.
