קציצות פטריות שמנת
- מטגנים 4 חתיכות פירורי לחם ונותנים להתקרר
- 1 kl. מטגנים את הבצל ו 1 פח פטריות קטן עם קורט מלח במעט שמן חם ואז נותנים להתקרר.
- מכניסים את השניצל הקצוץ לכלי תבשיל, יוצקים עליו 2 כוסות שמנת, ממליחים מעט ולבסוף מורחים מעל את תערובת הבצל והפטריות.
מכסים בנייר אלומיניום ומכניסים למקרר למשך הלילה. מכניסים לתנור למחרת. מסילה בינונית, 200 מעלות, בערך 25-30 דקות. קרע נייר אלומיניום והסר לאחר 15 דקות. זה אמור להישאר במקרר למשך הלילה, כי הקרם יכול להיכנס יפה והשניצל ואז נמס בפה!
אלה תמיד איתי צ'יפס וסלט.
