ירקות "Gestovtes" - הכנה ללא רוקס
בעלי אוהב לאכול ירקות gestovtes. אבל סוף סוף רציתי להתרחק מהרוקס! לפני כמה ימים הכנתי שוב מרק בצל. הבצל מזיע ואז מאובק בקמח.
ושם ניסיתי משהו, וזה עבד נפלא!
שלשום היו לי קציצות עם גזר. בישלתי את הגזר. לאחר מכן יוצקים מי הבישול לכלי. מפזרים על הגזר כ -1 1/2 כף קמח ומקציפים.
ואז בהדרגה עם מי הבישול שפכו עד שהייתה לי העקביות שרציתי. "תפר" קטן של חמאה ונקת שמנת קטנה (יכולה, אבל לא חייבת) קרם, וזה היה טוב יותר מאשר עם הרוקס הזה עתיר קלוריות!
