כיסויי שוקולד תוצרת בית - וריאציות פריכות
להלן מתכון פשוט אך טעים לקרוסיות שוקולד ביתיות:
מרכיבים:
200 גרם שוקולד מריר או 100 גרם ו 100 גרם שוקולד
60 גר 'שקדים קצוצים או אגוזי לוז
60 גרם Kölln שיבולת שועל (במתלה המוזלי)
10 גר 'חמאה
2 עמ 'סוכר וניל
הכנה:
ממיסים את הצימוד מעל אמבט מים חמים. בינתיים ממיסים את החמאה במחבת וטוסטים את השקדים הקצוצים בתוכה עם סוכר הוניל.
שים את פתיתי השיבולת שועל בשקית מקפיא וקוצצים בעזרת גליל בצק או מכרז בשר.
כשהשוקולד נוזלי, מוסיפים שקדים ושיבולת שועל. עם 2 כפיות ערימות קטנות ששמו על נייר אפיה.
הווריאציה תהיה עם שוקולד לבן או שוקולד, גם טעים מאוד.
לא רק טעם בשעות חג המולד והוא נעשה די מהר.
