רולדות ירקות דלות קלוריות עם בשר חזיר או הודו
ראשית אמר: אין לי כמויות, כי המנה עם מרכיבים בודדים וכמויות כדי להתאים לכל טעם ושום דבר לא יכול להשתבש!
קח:
סיר גדול עם מכסה. לחמניות חזיר או הודו חתוכות על ידי הקצב, פלפל טרי טחון, מלח.
עלי כרוב סדוקים, כרוב סיני, או כרוב לבן או ... כל מה שתרצו.
קצת גבינת שמנת z. פילדלפיה או אקזוויסה או ...
עגבניות טריות או עגבניות משומרות ו / או ירקות אחרים, למשל רצועות דלעת (הוקאידו), קישואים חתוכים, פלפלים בפסים עדינים, מקלות גזר או פרוסות ...
עשבי תיבול איטלקיים יבשים, כמון טחון, צ'ילי קצוץ טרי או מיובש כרצונך או שהושמט.
1 כוס ירקות או מרק (מוצר מוגמר מעורבב)
הסר את עלי הסאבוי מהראש, הסר את צלעות העלים הקשות או חתוך שטוח ובשל במים רותחים מומלחים היטב, שאליהם נוספה קמצוץ אבקת סודה, למשך 3-5 דקות.
להרוות במים קרים מאוד כדי לקבל את הצבע הירוק והיפה. ואז מסננים היטב.
על צלחת גדולה, פרשו כמה עלים של הווירינגס שכבר סומנו כמו אריח גג, ומרחו מעט גבינת שמנת.
מורחים את הבשר על כרוב הסאבווי, מלח, פלפל ומפזרים צ'ילי צ'ילי חריפים קצוצים אם רוצים. אם תרצו, תוכלו להוסיף ירקות אחרים (ראו הצעות או לקחת את מה שיש…) על הבשר.
עכשיו פשוט עטפו את הכל וזה יהיה גדול ועבה. כעת יש להכניס את הגליל לסיר ללא תאונות - אסור לפגוע בו או לקשור אותו בקצה ...
התפקידים (במקרה שלי זה 2 חלקים) כך שבסיר, אני לוקח צורה של ג'נרגלאס, ועדיין שכבת ירקות מתחת ובין לבין. ואז הצורה מלאה איתי. העגבניות בנוסף השתמשתי היום מהפחית, שאינן ניתנות לנצח בארומה. מוסיפים את מיץ העגבניות וכוס מרק ירקות (או מרק), מפזרים עשבי תיבול וכמון ומבשלים!
אחרי חצי שעה נאלצתי לעבוד לעבודה ועטוף את צורת הזכוכית שלי במגבת רחצה גדולה ונשלח למיטתי. אחרי שובי אחרי 5 שעות הכל עוד התלקח! וטעמו ממש טעים. ניתן לבשל מספר רולדות גם בתבנית גדולה בתנור.
זה מתאים לאורז ובערב כמו כוס יין לבן.
