הכינו סלטים למסיבות עם הבצל שיימשכו זמן רב יותר
קיץ, שמש, עונת ברביקיו ... עכשיו יש שוב קערות גדולות חסה למסיבות כמו תפוח אדמה, נודלס, אורז, סלט נקניקים ושות '. לרבים מהסלטים האלה נשמעים בקול מתכונים בצל טהור. עם זאת, בצל גולמי יכול - למרות צינון טוב - לאפשר לסלט "להתהפך" בזמן קצר יחסית (תסיסה).
אז אם אתה מכינים כמויות גדולות של סלט למסיבה ו / או בידיעה שהסלט לא יהיה בחוץ בעוד מספר ימים ו / או שאריות שאריות, אז אנו ממליצים על הדברים הבאים:
הזן את הבצלים (חתוכים לקוביות או בטבעות וכו ') במעט שמן על אש נמוכה כ- 5-10 דקות. אבל: בבקשה אל תצלו - הבצל עשוי להיות רק זכוכית, אך אל תקבל שום צבע!
לאחר מכן הניחו להתקרר מעט ואז השתמשו כרגיל על פי מתכון הסלט.
אורך חיי המדף - קירור טוב כמובן כמובן - גדל בכמה (!) ימים, שמתי לב שגם הסלטים מעט בריאים.
בהצלחה!
